Barion Pixel

Apricot coffee Blog

Olvasási idő: 1 perc Már lassan 10 éve, hogy megnyitottuk az Apricotot. Saját, félretett kis pénzünkből indultunk, volt egy álmunk, és bár az elején sokan kételkedtek a sikerben, sikerült minden félelmünket félretenni és megnyitni a kis kávézónkat. Balázs és a csapat kemény munkájának hála pedig meg is lett a gyümölcse: már 10 éve szolgáljuk ki vendégeinket nap mint nap finom kávéval! Nagyon büszkék vagyunk arra, hogy vannak olyan vendégeink, akik az első naptól kezdve máig törzsvendégeink, és mindig visszajárnak hozzánk. Sokukkal az...

Az elmúlt pár évben a Cipősdoboz részére gyűjtöttünk karácsonykor, volt már arra is példa, hogy egyházon keresztül támogattunk rászoruló családok gyermekeit, de az idei évben egy számunkra személyes és különleges jelentőségű non-profit szervezetet választottunk ki és most el is meséljük röviden, hogy miért őket választottuk. Egy nagyon kedves házaspár barátunkról lenne szó, akik mindketten a szociális szférában dolgoznak, nagyon kevés ilyen odaadó és szakmáját ennyire szerető emberrel lehet ma már találkozni, akik felnőtteken segítenek és ezt szívvel-lélekkel csinálják. A VONESZO (Volt Nevelők...

Fontos volt számunkra,hogy a saját kávézónkban legyen egy olyan állandóan elérhető kávé, az identitásunk, ami olyan ízjegyeket hordoz ahogy mi gondolkozunk a kávéról. Az eredeti Apricot House blend 2015-ben készült. 40 kg szemes kávé és 5 hónap kísérletezés után állítottuk össze pontosan mi is az amit a mi kávézónkban szerettünk volna alap keveréknek. Mivel véleményünk szerint a modern kávézásban a sztenderdizálást az ízélmény jócskán felülírja, így a mi keverékünk is folyamatosan változik, csiszolódik. Mindez az esetünkben a pörkölőnkkel szoros összefüggésben a kávéskészletek...

Gyanítom, hogy nem én vagyok az egyetlen, aki gyermek-, és tinédzser évei során arra kelt hétvégente, hogy a szülei reggelente egy jó kis égett szagú és igen hangos kotyogóssal indították a napot, lehetőleg minél korábban és hangosabban, mert legalább annál hamarabb felkeltem...

Én személy szerint is nagyon fontosnak tartom és híve vagyok a környezet megóvásának és hiszem, hogyha mindenki a saját portája körül sepreget, akkor az összkép is sokat fog javulni. Ahogyan a magánéletemben is, úgy a kávézóban is próbálunk a környezetünkért tenni. 0️⃣ 🗑️ Ha kíváncsiak vagytok rá, hogy miket teszünk az Apricot coffee ökológiai lábnyomának csökkentése érdekében, olvasd tovább ezt a cikket, aholl leírjuk, hogy Ti, mint vendégeink mivel segíthetitek munkánkat és ki tudja, még ötleteket is találhattok a lentiek...