Sok a t\u00e9vhit a flat white k\u00e1v\u00e9itallal kapcsolaban, a legelterjedtebb, hogy ez egy k\u00e1v\u00e9 ‘\u00edz\u00e9ben er\u0151sebb’ tejes ital \u00fcvegpoh\u00e1rban. Egy ital azonban nem att\u00f3l lesz valami, hogy milyen poh\u00e1rban szolg\u00e1lj\u00e1k fel.<\/p>
A mi filoz\u00f3fi\u00e1nk \u00e9s szaktud\u00e1sunk szerint a flat white, egy eredetileg Ausztr\u00e1li\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3, kis cappuccinos cs\u00e9sz\u00e9ben\/poh\u00e1rban (6oz) elk\u00e9sz\u00edtett dupla eszpressz\u00f3, fel\u00f6ntve g\u0151z\u00f6lt tejjel, melyen egy v\u00e9kony! habr\u00e9teg – \u00e9s ez itt a kulcsa az italnak – van, \u00e9s latte art mot\u00edvum fedezhet\u0151 fel rajta. A neve is arra utal \u2013 flat-, hogy v\u00e9kony, \u2018lapos\u2019 r\u00e9teg tejhab\/kr\u00e9m. Az \u00fcvegpoh\u00e1r az\u00e9rt elterjedtebb, hogy \u00edgy l\u00e1that\u00f3 legyen, milyen v\u00e9kony a habr\u00e9teg a tetej\u00e9n. M\u00edg egy cafe latten\/latte italon a habr\u00e9teg b\u0151 egy ujjnyi szokott lenni, a flat whiteon ez \u00e1ltal\u00e1ban f\u00e9l ujjnyi, maximum 0,5 cm vastags\u00e1g\u00fa, ha j\u00f3l van elk\u00e9sz\u00edtve!<\/p>
A tej mennyis\u00e9ge helyenk\u00e9nt elt\u00e9r\u0151, att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy milyen m\u00e9ret\u0171 cs\u00e9sz\u00e9ben szolg\u00e1lj\u00e1k fel, a mi v\u00e9lem\u00e9ny\u00fcnk szerint a legjobb kombin\u00e1ci\u00f3t \u00e9s az eredeti flat white \u00edzt, a 6oz cs\u00e9sze m\u00e9rettel nyerhetj\u00fck el. Azonban a nagyobb, kommersz k\u00e1v\u00e9 franchise \u00fczletekben kaphat\u00f3 flat white-k\u00e9nt ‘cs\u00fafolt’ ital, 3-5 dl-es kiszerel\u00e9sben is megtal\u00e1lhat\u00f3. Sajnos ezeket aligha nevezhetj\u00fck igazi flat whitenak, \u00e1ltal\u00e1ban kisebb specality \u00e9s \u00fajhull\u00e1mos k\u00e1v\u00e9z\u00f3kban tal\u00e1lhat\u00f3 meg a helyes m\u00f3don elk\u00e9sz\u00edtve, de ott is lehetnek kisebb elt\u00e9r\u00e9sek.<\/p>
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sok a t\u00e9vhit a flat white k\u00e1v\u00e9itallal kapcsolaban, a legelterjedtebb, hogy ez egy k\u00e1v\u00e9 ‘\u00edz\u00e9ben er\u0151sebb’ tejes ital \u00fcvegpoh\u00e1rban. Egy ital azonban nem att\u00f3l lesz valami, hogy milyen poh\u00e1rban szolg\u00e1lj\u00e1k…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[67],"class_list":["post-1","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kave-es-mas-italaink","tag-flat-white"],"yoast_head":"\n