Mi az a Flat white?

2018. 05. 28.

Sok a tévhit a flat white kávéitallal kapcsolaban, a legelterjedtebb, hogy ez egy erős kis tejes ital üvegpohárban. Egy ital nem attól lesz valami, hogy milyen pohárban szolgálják fel.

Mi az a Flat white?

A mi felfogásunk és szaktudásunk szerint a flat white, egy Ausztráliából származó, kis cappuccinos csészében/pohárban (6oz) elkészített dupla eszpresszó, felöntve gőzölt tejjel, melyen egy vékony! Habréteg van, és latte art motívum fedezhető fel rajta. A neve is arra utal – flat-, hogy vékony, ‘lapos’ réteg tejhab/krém. Az üvegpohár azért elterjedtebb, hogy így látható legyen, milyen vékony a habréteg a tetején.

A tej mennyisége helyenként eltérő, attól függően, hogy milyen méretű csészében szolgálják fel, a mi véleményünk szerint a legjobb ízvilág és az eredeti flat white, a 6oz csésze mérettel nyerhetjük el.

Hogy tetszett? Írd meg véleményünk a hello@apricotcoffee.hu email címre